Due anime. Una sola montagna che racconta.

Ristoranti

Al Breithorn Hotel, la cucina è un gesto di accoglienza, un rito quotidiano che nasce dalla nostra terra e prende forma grazie alle mani che la conoscono da sempre.
Ogni ingrediente, ogni sapore, ogni storia affonda le sue radici nella Val d’Ayas, nelle sue persone, nei suoi pascoli, nelle sue stagioni.

Che tu voglia una cena intima e raffinata o un’esperienza conviviale dal cuore montano, qui troverai sempre autenticità, materia viva, memoria e visione.

Scegli il locale e il menù che preferisci!

Restaurant 1903

Un percorso verso le origini della Val d'Ayas
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Brasserie du Breithorn

Se ami il sapore autentico della montagna, sei nel posto giusto.
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L’anima gastronomica del Breithorn

Il Restaurant 1903 è l’anima più gustosa del Breithorn Hotel, una cucina di montagna che cambia col tempo, con i prodotti che arrivano freschi, con ciò che la natura concede.

Il Concept e l’Ambiente

Se ami il sapore autentico della montagna, la Brasserie du Breithorn ti accoglierà con la sua anima più primordiale.