Breithorn’s Lunch

L’esperienza

Sabato o domenica, concediti un pranzo autentico di montagna, in un luogo dove il tempo rallenta e l’accoglienza diventa cura.
Scegli tu dove pranzare, Restaurant 1903 o Brasserie du Breithorn e lasciati avvolgere da un’esperienza gastronomica che affonda le sue radici qui, tra storia, natura e saper fare.

Due luoghi, una sola filosofia: farti ritrovare il piacere del tempo, del calore umano, della cucina che nasce dove cominciano le montagne.

Al Restaurant 1903, l’accoglienza è intima ed elegante, in un ambiente che sembra fuori dal tempo. Ogni piatto è frutto di ricerca, ascolto e precisione: vengono utilizzati prodotti autentici, del territorio, abbinati a tecniche innovative Ne risulta una cucina che unisce memoria e creazione. Gusti capaci di raccontare la Val d’Ayas con delicatezza e profondità.

Alla Brasserie du Breithorn, la montagna parla con forza e sincerità. Formaggi d’alpeggio, ortaggi coltivati a 1600 metri e carni trattate con rispetto danno vita a sapori decisi, pieni di carattere. Qui il cibo è natura e convivialità, accompagnato da un buon bicchiere di vino che celebra l’essenza del territorio.

Quando: Sabato e domenica, a pranzo.
Dove: Restaurant 1903 e Brasserie du Breithorn

Prezzo: € 35 a persona (bevande escluse)
Include due portate a scelta dalla carta.

Disponibile per gli ospiti del Breithorn Hotel
e per chi desidera concedersi un momento speciale a Champoluc.