Breithorn’s Lunch

L’expérience

Le samedi ou le dimanche, offrez-vous un authentique déjeuner montagnard, dans un lieu où le temps ralentit et où l’accueil devient un soin.
Choisissez où vous souhaitez déjeuner , Restaurant 1903 ou Brasserie du Breithorn , et laissez-vous emporter par une expérience gastronomique qui plonge ses racines ici, entre histoire, nature et savoir-faire.

Deux lieux, une seule philosophie : vous faire redécouvrir le plaisir du temps, de la chaleur humaine, de la cuisine qui naît là où commencent les montagnes.

Au Restaurant 1903, l’accueil est intime et élégant, dans un cadre qui semble hors du temps. Chaque plat est le fruit de la recherche, de l’écoute et de la précision : des produits authentiques, du terroir, sont utilisés et associés à des techniques innovantes. Il en résulte une cuisine qui allie mémoire et création. Des saveurs capables de raconter le Val d’Ayas avec délicatesse et profondeur.

À la Brasserie du Breithorn, la montagne s’exprime avec force et sincérité. Les fromages d’alpage, les légumes cultivés à 1600 mètres d’altitude et les viandes traitées avec respect donnent naissance à des saveurs prononcées, pleines de caractère. Ici, la nourriture est synonyme de nature et de convivialité, accompagnée d’un bon verre de vin qui célèbre l’essence du territoire.

Quand : Le samedi et le dimanche, au déjeuner.
Où : Restaurant 1903 et Brasserie du Breithorn

Prix : € 35 par personne (boissons non comprises)
Comprend deux plats au choix dans le menu.

Disponible pour les clients du Breithorn Hotel
et pour ceux qui souhaitent s’offrir un moment spécial à Champoluc.