The Cheese Way

The Cheese Way


Faites un voyage dans la mémoire profonde du goût, un retour aux origines de ce territoire, à travers la dégustation de 8 fromages authentiques de notre Vallée, avec un accord de 4 vins valdôtains, soigneusement sélectionnés pour vous.
Parmi les fromages, ne manquent jamais la Fontina de nos alpages et le Gran Gessato d’Ayas.


Asseyez-vous dans le bar de l’Hôtel Breithorn, un cadre élégant et accueillant où vous pourrez apprécier de près chaque fromage. Chaque dégustation est un précieux héritage qui conserve les saisons, la sagesse ancienne et la vision, et chaque étiquette raconte un sommet, une étable, une main.


Guidé par ceux qui connaissent profondément ces nobles matières, vous savourerez un parcours de nuances uniques, légendaires, irremplaçables. Chacune est le fruit d’un héritage qui résiste au temps, un savoir transmis, transformé, renaissant.

Pour informations et réservations :
écris à info@bh1903.it
appelle le numéro +39 0125 090039
ou adresse-toi directement à la réception

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L’anima gastronomica del Breithorn

Il Restaurant 1903 è l’anima più gustosa del Breithorn Hotel, una cucina di montagna che cambia col tempo, con i prodotti che arrivano freschi, con ciò che la natura concede.

Il Concept e l’Ambiente

Se ami il sapore autentico della montagna, la Brasserie du Breithorn ti accoglierà con la sua anima più primordiale.