Depuis 1903, une légende alpine

Le premier hôtel de la Vallée d’Ayas. L’un des tout premiers de toute la Vallée d’Aoste.
Un symbole. Un lieu où l’histoire de l’alpinisme et celle de l’hospitalité se croisent depuis l’origine.

Hôtel Breithorn : l’origine de l’hospitalité alpine

Au Breithorn, chaque détail raconte une histoire. L’accueil devient un héritage vivant.

Fondé en 1903 par trois frères visionnaires, il fut un pionnier de l’hospitalité alpine, un refuge choisi par alpinistes, artistes et voyageurs.

Du battement primitif du Mont Rose naît le confort d’un refuge exclusif, pour t’offrir une expérience authentique, profonde, inoubliable.

Les chambres

CLASSIQUE

ROMANTIQUE

PREMIÈRE

PRESTIGE

Experiences by Breithorn et Gift

Winter Opening

Offre spéciale pour ceux qui ont hâte d'accueillir les premiers frémissements de l'hiver.
220 €
pour deux personnes

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Week-end de l’Immaculée Conception au Breithorn

Un séjour conçu pour vous qui voulez sentir la naissance de la saison, non pas la regarder de loin, mais la vivre de l'intérieur.
550 €
pour deux personnes

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Happy Ski Monterosa

Une occasion unique de skier dans un domaine skiable sans limites et de séjourner dans les lieux les plus iconiques du Val d'Ayas, tout en bénéficiant d'une réduction exclusive de 30 % sur le forfait de ski.

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Grand Tour Gastronomique

Quatre dîners, quatre lieux : voulez-vous découvrir l'histoire de notre terre, son âme vivante et ses saveurs ?
180 €
par personne

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Breithorn’s Lunch

Le samedi ou le dimanche, choisissez où déjeuner, au Restaurant 1903 ou à la Brasserie du Breithorn, et offrez-vous une expérience gastronomique unique.
35 €
par personne

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Breithorn Dinner Experience

Deux soirées. Deux lieux. Une seule vision : vous parler de la montagne dans le plus vieux langage que nous connaissons, celui du goût.
100 €
par personne

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Six dîners aux saveurs alpines

Découvrez l'âme authentique de la montagne à travers six dîners inoubliables, un parcours gastronomique qui vous emmène au cœur de notre terroir.
280 €
par personne

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Dîner au 1903

Voulez-vous vivre un dîner dans une ambiance intemporelle?

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Secret Grappa Experience

Vous souhaitez découvrir l'harmonie entre le grappa et le chocolat lors d'une expérience exclusive ?
28 €
par personne

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Restaurants

Deux âmes. Une seule montagne qui raconte.

Au Breithorn Hotel, la cuisine est un geste d’accueil, un rituel quotidien qui naît de notre terre et prend forme grâce aux mains qui la connaissent depuis toujours.

Chaque ingrédient, chaque saveur, chaque histoire plonge ses racines dans le Val d’Ayas, dans ses habitants, ses pâturages, ses saisons.

Que vous souhaitiez un dîner intime et raffiné ou une expérience conviviale au cœur de la montagne, vous trouverez toujours ici authenticité, matière vivante, mémoire et vision.

Découvrez nos restaurants, consultez nos menus et réservez votre table !

Val d 'Ayas

Le cadre de votre expérience au Breithorn.

Le Val d’Ayas est une vallée lumineuse et ouverte, dont l’histoire commence dès son entrée, avec les majestueux châteaux médiévaux de Verrès et Issogne.

Du fond de la vallée jusqu’aux hauteurs du Mont Rose, cette terre vous invite à l’action et à respirer : en hiver, c’est le vaste domaine skiable de Monterosa Ski, en été, c’est un terrain d’entraînement naturel avec ses sentiers et ses crêtes.

Ici, la beauté primitive se mêle à la culture Walser et aux saveurs authentiques d’une communauté qui traverse les siècles.

Champoluc, à 1568 mètres d’altitude, est le point de départ pour explorer ces lieux, où l’accueil rencontre l’authenticité.